Okul Kantin Denetimleri Yapılıyor

Van’da meydana gelen depremler sonrası Eğitim ve Öğretim yapmaya devam eden okulların kantinleri Van Valiliği ve İl Milli Eğitim Müdürlüğümüzün talimatları ile oluşturulan komisyon tarafından denetleniyor.

Komisyonda, İl Milli Eğitim Müdürlüğü Okul Kantinleri Bölümünden Mümine Yamlı Yıldız, Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Veterineri Şehmus Adıktı ve Sağlık Bakanlığı Çevre Sağlık Teknisyeni Bircan Öztürk yer alıyor.  

Okul kantin denetimlerinde  Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 5996 sayılı Kanunu ile Milli Eğitim Bakanlığımızın 21 Temmuz 2011 tarihinde yayınlanan  "Okul Kantinlerinin Denetimi ve Uygulanacak Hijyen Kuralları Konulu Genelgeleri”  genelgesine göre yapılmaktadır.

Genelgeye göre "Eğitim kurumlarının, yatılı veya pansiyonlu yemekhaneleri dâhil olmak üzere kantinleri, çay ocakları, büfeleri vb yerlerde çocukların dengesiz beslenmesine şişmanlığa (obezite) sebep olabileceğinden, doğal maden suları hariç, enerji yoğunluğu yüksek, besin değeri düşük olan (enerji içecekleri, gazlı içecekleri, aromalı içecekler ve kolalı içecekler) ile kızartma ve cipslerin satışları yapılmayacak, otomatik satış yapan makinelerde bulundurulmayacaktır.

Bunların yerine Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan üretim veya ithalat izni bulunan süt, ayran, yoğurt, meyve suyu, taze sıkılmış meyve suyu ve tane ile satışı yapılabilen meyve bulundurulacaktır." maddesi bulunmaktadır.

Denetimlerde kantinlerin bulundukları mekanlar ve kantinlerde çalışan personellerin sağlık kontrollerini yaptırıp yaptırmadığına, ürünlerin son kullanma tarihlerine, genel hijyen kurallarına uyulup uyulmadığına ve genelgenin ilgili maddelerine göre satış yapılıp yapılmadığına bakılmaktadır. Kurallara uymayan okul idareleri ve kantinleri uyarılıyor.